奄美リゾートホテル THIDAMOON(ティダムーン)

料理のご案内

島会席
AMAMI CUISINE

創作イタリアン
ORIGINAL ITALIAN

その他の料理
OTHER DISHES

朝食
BREAKFAST

レストランメニュー
RESTAURANT MENU

料理のご案内
CUISINE

島を食べる『島会席』

奄美大島の食を堪能できる『島会席』。
地場産の野菜、伝統の島料理、島の恵みをたっぷりと使った料理の数々。
決して派手ではないけれど手間ひまかけて作られた手作り島会席は心にも残るおもてなしです。

島会席
島会席
島会席
島会席
島会席

島食材を使った
『創作イタリアン』

ティダムーンのもう一つの看板料理が、地場産食材を使用した創作イタリアン。
一品一品丁寧に手をかけてシェフが創り上げたイタリアンは見た目にも美しく、食べて感動する味わい。
島の素材を違った角度から調理した美味しい島の創作イタリアンをお召し上がり下さい。

創作イタリアン
創作イタリアン
創作イタリアン
創作イタリアン
創作イタリアン
創作イタリアン
創作イタリアン

島の素材を使った
多彩な料理

テラス席で楽しむBBQ、島豚のしゃぶしゃぶ、豪快に伊勢海老を使った海鮮伊勢海老鍋など多彩な料理でお待ちしております。
リゾートならではの多彩な料理で連泊しても飽きること無く夕食をお楽しみいただけます。

BBQ BBQ
島豚のしゃぶしゃぶ 島豚のしゃぶしゃぶ 島豚のしゃぶしゃぶ
海鮮伊勢海老鍋 海鮮伊勢海老鍋

和洋日替わりの
島朝食

朝食は和食、洋食から日替わりでご提供致します。
和洋両方共手作りの島朝食。島朝食は大島紬の織り子さんも参加して本物の島の朝食をお出ししております。
素朴だけれど美味しい、あたたまる料理をお楽しみ下さい。

和朝食 和朝食 和朝食
洋朝食 洋朝食 洋朝食

色々選べる
レストランメニュー

初めて出会う新しい味。新鮮な島素材を使ったおもてなし。
当レストランではその日お出しするメニューから夕食をお選びいただくことも可能です。
島料理やイタリアンでアレンジを加えた島の創作イタリアンなどお好きなお料理をご注文下さい。

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